يبشر الزبد
في مقلاة نضع الزبد والجزر المبشور والكرعة الصغيرة المبشورة أي الكوسا والبصل مبشور وقزبور ومعدنوس زيت فلفل احمر ابزار ملح وقليل من الحار وهو اختياري
نضع الكل فوق النار حتى ينضج
يخلط الدقيق مع الماء والملح وقليل من الخميرة ويقسم الى كور وتفرد بهذا الشكل
تدهن بقليل من الخليط
وتطوى بهذا الشكل مع الدهن مرة ثانية
تنضج من الجهتين مع رش القليل من الزيت ثم يلف في ثوب الى وقت التقديم
ثم يقدم ساخن
هممممممممم
تسلم يديك اختي
الله يعطيكي الف عافية
