المقادير: (مع تمنياتي الطيبه لكم)
1_ثلاثةارباع اكواب طحين فاخر :15_8_8[1]:
2_كوب واحد زيت والافضل زيت دوار الشمس دلال
3_ثلثان كوب روب (محضر من حليب التموين)
4_ ثلث بيض
5_ملعقه اكل كبيره واحده بيكنج باودر :10_9_132[1]:
6_ملعقه صغيره واحده فانيليا
7_ملعقه اكل كبيره اثنتان كاكــــــاااو باودر سادة
8_ كوبان من الرطب او التمر منزوع النوى
9_نصف كوب بندق محمص
صلـــــــــــــــــصة التوفي مهياا المقادير:
1_نصف كوب سكر التوين
2_علبه واحده م القشطه 170 جم (يفضل قيمر)
3_ثلث باكيت زبدة(زنة 113جم)
الأن كيف تتم الطريقه تعرفون انا اعلمكم::010:
-يخفق البيض مع الفنيليا جيداً ثم يضأف إليه الزيت،والسكر،والروب ويخلط جيداً :2kqfby1:
-يضأف الطحين مع البكينج باودر والكاكـــــــــووالى الخليط السابق ويخلط جيداًتم يصب المزيج في قالب مدهون قطره 15 سم وتخبز في فرن متوسط الحراره حتى تنضج (45دقيقه) ،تترك الكيكة لتبرد على شبك معدني
-تصف الشرائح الرطب او التمر على الكيكة حتى تغطيها تماماً
-يعد التوفي وذلك بخلط السكر مع القيمر والزبدة ويقلب على النار حتى يتحول الى اللون الذهبي ،يترك حتى يبرد قليلاً ثم يسكب على التمر ،ثم يزين بالبندق المحمص
وشكرا لاامانه الموضوع منقول بس مو من منتدى من كتاب :05: :7_2_118[1]:
الله الله باردود لا تفشلوني :icon_arrow:
فامنكم نستفيد
صراااحه شهيتني بحاول اعملها في اسرع وقت
تحــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــياتي لــــــــكي اختي:امال:icon_arrow: