السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الكسرة او الرخساس
من منطقة الشرق الجزائري
500غ سميد او دقيق القمح
ملح
نصف كأس زيت
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز و نعجن بالماء العادي
أترككنّ مع الصور
1 :
نفتحها 1 سم و نثقبها بالفرشاة
2: 
و نضعها في طاجين مصنوع بالطين و لا نضعها حتى يسخن جيدا
و إذا كنتي لا تملكين الطاجين
بإمكانك إستعمال مقلاة التيفال من النوع الثقيل
ثمّ نقلبها
ثمّ نعيد قلبها من الجهة الأولى
و عندما تتحمّر قليلا نزعها
أنتظر الردود و التقييم
الله يعطيكي العافيه
يعطيكي العافية
روعه الله يعطيكي العافيه ياغاليه
لك ودي واحترامي