فقد أكدت دراسةٌ علميةٌ حديثةٌ نشرتها دورية "علم وظائف الأعضاء والسلوك" أن تناول الفلفل الحار الأحمر حوالي نصف ملعقةٍ صغيرةٍ أو "الشطة" بمعدلاتٍ معتدلةٍ يساعد في حرق السعرات الحرارية ويعمل على تقليل الشهية، خاصةً بين الأشخاص غير المعتادين على تناوله،
وبينت الدراسة أن مادة "غابسيسين" وهي المادة التي تعطي الفلفل الطعم اللاسع ويعتبر رفع حرارة الجسم الأساسية أثناء فترة الهضم وهو ما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية.
ومن جانبٍ آخر تبين أن الفلفل الحار يمكن أن يذيب الدهون داخل الجسم بشكلٍ فعلي ويدفع الأيض، ويحسن وظائف القلب ودفع الدورة الدموية، بالإضافة لتخفيف آلام الجلد الناجمة عن مختلف الأمراض، وتخفيض سكر الدم.
يعرف أن للفلفل الأحمر الكثير من الفوائد، وهو يستخدم في العديد من الأكلات، وبعد أن علمنا كم يفيد بحرق السعرات الحرارية سنحرص على وجوده في منازلنا.