عليكم ورحمه الله
في البدايه المقادير
3 ملاعق سمن بلدي
3 ملاعق قشطه
5 او 6 اكواب دقيق
لبن رايب
الطريقه
نضع السمن مع القشطه
ندعك الاثنان معا
نضيف اللبن الرايب وندعك ثانيه
بعد كده نضيف الدقيق وعي فكره ممكن تحتاجي اكتر او اقل عي حسب نوعيته المهم تكون النتيجه كالقوام الاتي
بعد كده بايدينا بندخل قشطه تاني فيه اسمها بنخبصه ونلفه بالقشطه والعمليه دي بتساعد انه يطلع مورق شويه مش طبقه واحده
بعد كده بنحطه في صينيه مدهونه
وبعدين نفرده فيها بايدينا بالراحه ولازم يكون كله سمك واحد
وعلي فكره الكميه دي اعطتني صينيتين متوسطتين
وبعد كده بندهن وشه بالقشطه تاني
بصراحه الوصفه دسمه
عد كده بنحطها في الفرن ويكون حامي علي 250 فاكثر
والنتيجه بتكون كده
ونقطعها
وتقدم مع العسل الابيض او الجبنه القديمه والعسل الاسود
وارجو ان يكون الفطير عجبكو
تسلم ايدك
حبيبتى اغلى حبيبه
حبيبتى عاشقة الفردوس