بالنسبة للعجين يمكنك أن تختاري إما عجين الخبز، أو عجين مكسر (500 غرام)، أو قومي بتحضيره حيث ستحتاجين إلى:
500 غ من الدقيق
6 ملاعق كبيرة من الزيت
30 غ من خميرة البيرة
1 قبصة من الملح
مقادير الحشوة:
1 كيلوغرام من السبانخ الطرية
1 حبة كبيرة من البصل
15 سنتلتر من زيت الزيتون
ملح وإبزار
عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض
نواة الصنوبر اختيارية، فأنا لم أستعملها
إعداد
العجين:
اخلطي الدقيق بالماء وقومي بدلكه، أضيفي الملح، خميرة البيرة مذابة في قليل من الماء بعد ذلك اعجني بالزيت. واتركي العجين يرتاح لمدة ساعة.
الحشوة:
افرمي البصل والسبانخ، وأضيفي إليهما عصير الليمون الحامض، الزيت، ثم تبلي بالملح والإبزار.
ابسطي العجين، قطعيه بكأس أو بفنجان قهوة كبير، ثم ضعي فوق قطع العجين ملعقة صغيرة من الحشوة.
اطويها على شكل أهرام، ثم اضغطي علي الجوانب بالأصابع لتلتصق. صفيها في صفيحة للفرن.
ادخلي الكل إلى فرن ساخن على 190 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة
يسلمو على الموضوع الحلو …..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه
 مشكوره
|
العفو
منورة الموضوع
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *` الوردة الجورية ´*
يسلمو على الموضوع الحلو ….. |
منورة الموضوع بردك الجميل