تخطى إلى المحتوى

الفطاير 2024.

  • بواسطة
المقادير

بالنسبة للعجين يمكنك أن تختاري إما عجين الخبز، أو عجين مكسر (500 غرام)، أو قومي بتحضيره حيث ستحتاجين إلى:
500 غ من الدقيق
6 ملاعق كبيرة من الزيت
30 غ من خميرة البيرة
1 قبصة من الملح

مقادير الحشوة:
1 كيلوغرام من السبانخ الطرية
1 حبة كبيرة من البصل
15 سنتلتر من زيت الزيتون
ملح وإبزار
عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض
نواة الصنوبر اختيارية، فأنا لم أستعملها
إعداد

العجين:
اخلطي الدقيق بالماء وقومي بدلكه، أضيفي الملح، خميرة البيرة مذابة في قليل من الماء بعد ذلك اعجني بالزيت. واتركي العجين يرتاح لمدة ساعة.

الحشوة:
افرمي البصل والسبانخ، وأضيفي إليهما عصير الليمون الحامض، الزيت، ثم تبلي بالملح والإبزار.

ابسطي العجين، قطعيه بكأس أو بفنجان قهوة كبير، ثم ضعي فوق قطع العجين ملعقة صغيرة من الحشوة.
اطويها على شكل أهرام، ثم اضغطي علي الجوانب بالأصابع لتلتصق. صفيها في صفيحة للفرن.
ادخلي الكل إلى فرن ساخن على 190 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة

مشكوره
خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …..

خليجية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه خليجية
مشكوره

العفو
منورة الموضوع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *` الوردة الجورية ´* خليجية
خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …..

خليجية

منورة الموضوع بردك الجميل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.