المقادير
خضار
ربيان .. منظف وخليته في الماي ..
زيت + بهارات + معجون طماط + ملح وفلفل + كركم + فاصوليا خضرا ( اختياري)
الطريقة
نضع الزيت في مقلاه تم نضع عليها البصل والثوم
ثم نضع (الخضار)الطماطم والفلفل
ثم الصلصة ونحرك جيدا ثم الفاصوليا الخضرا
وبين فترة وفترة كل ماشفتي الخلطه نشفت حطي عليه ماي
عقبها اتحطين الروبيان وتضيفين البهارات والملح وتحركين بين فترة وفترة لين مايستوي الروبيان
… وعلى فكرة غطي الجدر وبين فترة وفترة حركي
ويقدم…..
مشكووورة يا الغاليــــة
العفو
مشكووورة يا الغاليــــة
