المقادير :
2 كأس طحين بر
4 كأس تمر منزوع النوى
باكيت زبدة المراعي
حليب السعودية((حجم وسط))
بكنج بودر
كأس ماء
الطريقهة.
تخلط جميع المقادير ماعدا الزبده ثم تعجن باليد حتى تكون
عجينة لينة جدا((مثل عجينة الكيك))
ثم نسخن الفرن ونسكب العجينه في مقلاة تيفال وندخلها في
الفرن …ونلاحظها من حين لآخر .لمدة ساعة (( ادخلي عود أسنان في الخبزة وهي بالفرن
للتأكد من النضج ولمن يطلع لك العود ناشف معناته انها استوت من أسفل))
بعدين نحمرها من فوق
ثم نخرجها .
ونتركها تبرد بعدين نقطعها قطع صغيرة ونحضر فرامة اللحم ((براون))نفرم الخبز مع التمر
وهكذا حتى نهاية الكمية(( يعني قطعة خبزة مع قطعة تمر وهكذا))
,وممكن استبدال الخبز بقرصان أو خبز بر عادي
إذا استخدمتي القرصان الناشف يجب تبلينه بشوي حليب عشان يلين
ثم نضعها في قدر ونضع عليها الزبدة وتعجن به
ثم يقدم مع القهوة.
وبالهناء والعافية.
يسلموا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبق الحياة
 ان شاء الله اطبق
يسلموا |
ان شاء الله يضبط معاكي