:11_1_120[1]:
المقادير:rmadeat-a52ff53d67:
نصف لتر حليب
لتر لبن
2فصوص ثوم
ملعقة كبيرة معدنوس
ملعقة كبيرة زعتر
قليل من الملح
طريقة التحضير :0154:
1-تقشرالثوم وتفرم -ثم تضاف الحليب ليغلى الكل في كسرونة على نار هادئة حتى يتنسم الحليب بالثوم
2-في اناء يخلط البن والملح والزعتر المحكوك باليدين والمعدنوس
3-يصفى الحليب من الثوم ويضاف الى خليط البن ثم يمزج الكل ويترك جانبا مدة 5دقائق
4-توضع قطعة ثوب حياتي فوق طنجرة صغيرة ويصب وسطه الخليط بعناية تربط جوانب الثون من الاعلى ويعلق على مسمار لمدة3ساعات
5-يفرغ الجبن في شبكة اوسلة ثم يبسط بطهرملعقة لياخد شكلها وليستقطر مدةساعتان
نصف لتر حليب
لتر لبن
2فصوص ثوم
ملعقة كبيرة معدنوس
ملعقة كبيرة زعتر
قليل من الملح
طريقة التحضير :0154:
1-تقشرالثوم وتفرم -ثم تضاف الحليب ليغلى الكل في كسرونة على نار هادئة حتى يتنسم الحليب بالثوم
2-في اناء يخلط البن والملح والزعتر المحكوك باليدين والمعدنوس
3-يصفى الحليب من الثوم ويضاف الى خليط البن ثم يمزج الكل ويترك جانبا مدة 5دقائق
4-توضع قطعة ثوب حياتي فوق طنجرة صغيرة ويصب وسطه الخليط بعناية تربط جوانب الثون من الاعلى ويعلق على مسمار لمدة3ساعات
5-يفرغ الجبن في شبكة اوسلة ثم يبسط بطهرملعقة لياخد شكلها وليستقطر مدةساعتان
وينكم حبيباتي
