المكونات
- ½ 1 كوب مارجرين غير مهدرج
- ½ 1 كوب كاكاو
- ½ 1 كوب بديل السكر
- 4 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب عين الجمل مجروش (جوز مجروش)
- 2 كوب تفاح مهروس
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- زيت لدهن الصينية
طريقة التحضير
- تذوب المارجرين في قدر حتى تذوب ثم يضاف الكاكاو ويقلبا حتى يتمازجا ثم يبرد الخليط.
- يرفعا من على النار ويضاف إليهم التفاح المهروس وبديل السكر.
- تضاف الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
- يضاف الدقيق والبيكنج باودر وعين الجمل ويقلبوا معهم جيداً.
- يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
- تخبز على 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
مشكوره