النهاردة جايبالكم
حتة اكلة انما اية روعه بجد تحفه هتاكلو صوابعكم وراها
نبدأ بقى مع بعضينا
المقادير لشخصين:
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة او مبشورة
فلفل اسود
بهارات
زيت للتحمير
عصير حوالى 4 طماطمات
بصلة تانية متوسطة ومفرومة برضة
جزرة مبشورة
كركم
فلفل اسود تانى
ملح
الطريقة:
1-هنجيب اللحمة ونحط عليها البصلة الاولانية والفلفل والبهارات ونقلبهم كويس ونسيبها تتبل شوية
2-هنقطعها كور ونحمرها فى الزيت لحد مايبقى لونها بنى فاتح كدة ونشيلها من الزيت ونصفيها على مناديل مطبخ
3-هنجيب بقى حلة ونحط فيها البصلة التانية ونصفرها فى شوية زيت ونضيف حوالى نص معلقة شاى كركم ونقلب وبعدين نحط الجزر ونقلب برضة
4-هنحط عليهم الطماطم والفلفل الاسود ونسيبها تتسبك
5-هنجيب كرات اللحمة ونحطها على الخلطة الجهنمية دى ونقلب وبعدين نحط حوالى كوباية مية واول ماتغلى نوطى عليها النار خالص ونسيبها تستوى وبعدين نحط الملح قبل النضج بحاجة بسيطة
6-وتقدم مع الارز بالشعرية والسلطة الخضرا
شكلنا بعد الاكل
يعطيك العافية
تسلم يدك شكلها لذيذه
اما الصوره الي تحت توحفه
يعني الاكله كوم وهي كوم 🙂
يعطيك العافيه ياقمر << أبدعتي