تعتبر هذه الاكلات عالية الفائدة و تتمتع بسعر معقول و سهلة في التحضير.
قد تختلف اذواق الأطفال عن بعضهم كما تدهش بعض الامهات من حب الطفل لبعض الاكلات من اول مرة يتناولها او بعد تكرار هذا الاكل.
قبل البدأ في تقديم اي اكلة جديدة للطفل انتظري 3 ايام لتعرفي اذا كان هذا الاكل قد يصيب الطفل بالحساسية ام لا.
واذا الطفل لم يتعود بعد علي مضغ الطعام فيمكن تقطيع او طحن الطعام له.
اليكي افضل عشر اطعمة مفضلة للأطفال :
1– القرع :
القرع مصدر ممتاز لفيتامين أ و ج
طريقة تقديم القرع للطفل :
توضع الجبن البراميزان و القليل من الفلفل و البهارات علي القرع مع تحميصها علي النار وتقدم للطفل بهذه الطريقة.
و تقترح سوزانا بولك – صاحبة عالم الاغذية للطفل – ان القرع المطبوخ مع القليل من الكزبرة و الفلفل و الفاصوليا يعد فكرة اخري لتقديم القرع للطفل.
2- العدس :
يحتوي العدس علي الكثير من البروتين و الياف مفيدة للطفل و هي واحدة من ارخص الاكلات ثمنا.
طريقة تقديم العدس :
يقدم العدس مع الخلط بالخضروات و الارز و البهارات من اختيارك مثل " الريحان ".
3- الخضروات المورقة :
تمتلأ الخضروات المورقة -مثل السبانخ- بالحديد كما تتضمن هذه الخضروات : اللفت , شمندر و الكرنب.
طريقة تقديم الخضروات المورقة :
تسخن الخضروات المورقة ثم تُهرس و تُخلط مع الحبوب المقوية للحديد لاعطاء الطفل جرعة زائدة من الحديد. جربي هذا الخليط مع الطفل لتري اذا كان سيتقبله ام لا.
4- البروكلي القرنبيط :
يحتوي البروكلي القرنبيط علي الياف, كبريت و كالسيوم كما يعرف القرنبيط " بمحارب السرطان " و يساعد طعمه المميز علي اتساع تذوق الطفل للطعام.
طريقة تقديم البروكلي القرنبيط :
قطعي القرنبيط الي قطع رقيقة صغيرة ثم ضعيها علي النار و ياخذ البروكلي وقتا علي النار.
قد يتقبل الطفل القرنبيط الحار و يساعد البروكلي علي تسكين الالم اثناء مرحلة التسنين عند الطفل.
5- العنب الازرق:
ياتي لون الازرق للعنب من الانثوسيانين و هي ماده مفيدة لعين الطفل , المخ و مجري البول.
طريقة تقديم العنب الازرق :
خلط كوب من العنب الازرق مع ربع كوب ماء و وضعه في الفرن لدقيقة و تترك حتي تبرد ثم ضيفي كوب من الزبادي.
6- الافوكادو :
تعتبر الافوكادو فاكهة غنية بالدهون الغير مشبعة و يحتاج الطفل الي هذا النوع من الدهون لتقوية المخ.
طريقة تقديم الافوكادو :
خلط الافوكادو المهروس مع الجبن الكريمي او التفاح او السمك المعبأ, كما يمكن خلط بعض المكسرات مع الافوكادو.
7- اللحوم :
قد لا يعتقد البعض ان اللحوم مهمة لطعام الطفل و لكنها من اهم الاكلات المهمة للطفل حيث تحتوي اللحوم علي زنك و حديد .
طريقة تقديم اللحوم :
سلق اللحوم هو افضل طريقة لطعام الطفل حيث يسهل اعداده و مضغه و يوجد به تنوع.
جربي في اضافة الخل او بعض البهارات و البقدونس.
8- الخوخ و البرقوق:
يحتوي الخوخ و البرقوق علي الكثير من الالياف التي تساعد علي تخفيف الامساك الذي قد يعاني منه الطفل بعد تقديم الاكل بدون هرس.
طريقة تقديم الخوخ و البرقوق :
تقطيع الخوخ والبرقوق و تقديمه مع خليط من اكلات اخري مثل :
الحبوب او عصير التفاح للتحلية. واذا كان الطفل يعاني من الامساك فاضيقي معلقة او اثنين من عصير الخوخ الي اللبن.
9- البقوليات :
البقوليات مثلا العدس و الفول تمتليء بالبروتين و الالياف و منخفض السعر.
طريقة تقديم البقوليات :
تقطيع الحمص المطبوخ مع خلطه باليمون و الثوم , زيت الزيتون و الطحينة. ويمكنك بقلي و تحميص الحمص.
10- البرتقال و اليوسفي :
يحتوي البرتقال و اليوسفي علي فتامين س المضادة للاكسدة. كما ان الأطفال يحبون طعمه.
طريقة تقديم البرتقال و اليوسفي :
قطعي البرتقال او اليوسفي الي قطع صغيرة. كما يمكنك شراء البرتقال الطازج او المعبأ.
منقول
