المقادير:
-6 بيضات
-1 جزر مبشور.
-2 كوسا مبشورة.
-2 بطاطا مسلوق ومهروس.
– 1 ملعقة بقدونس مفروم.
– 1 ملعقة طعام كزبرة مفروم.
– 1/2 1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر.
– 1/2 1 ملعقة طعام طحين.
– 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة ( كمون- كزبرة- فلفل أسود- نعناع جاف).
– 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
– 1/4 كوب جبن شيدر مبشور.
الطريقة:
– يخفق البيض جيداً ويضاف عليه جميع المقادير ويخلط جيداً حتى تتكون عجينة غليظة.
– يجهز قالب كعك خاص بصنع الكعكات الصغيرة ويصب في كل قالب صغير مقدار ملعقتين طعام.
– يحمى الفرن على درجة 200 مئوية ويدخل القالب لمدة 20 دقيقة أو لحين استواء العجين.
– بعد خروجه من الفرن يقلب ويصف في صحن التقديم ويقدم مع الخبز
:7_12_1[1]:
مشكوووورة ياا الغاليــــــة