طبق بسيط ومغذي يحتوي على الدجاج والليمون والثوم والبطاطا والفطر في قدر فخاري.
المكونات:
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ليمونة مقطعة، عصير ليمونة
4 حص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 1/2 باوند بطاطا صغيرة، مقطعة
4 قطع دجاج، مع عظم وجلد
الطريقة:
1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 425 فهرنهايت.
2. تضاف ملعقة زيت زيتون الى قاع الطبق. توضع شرائح الليمون في القدر وترش بالزيت.
3. في وعاء جانبي، يخلط عصير الليمون، الثوم، الملح والفلفل وبقية زيت الزيتون ويخلط جيدا.
4. تغمس حبات البطاطا في الخليط وتقلب بلطف. توضع البطاطا فوق شرائح الليمون في الطبق.
5. تضاف قطع الدجاج الى القدر مع بقية العصير والزيت. توضع على البطاطا.
6. تحمر الصينية لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
طبق رااائع
مشكوره
يعطيك العافية حبيبتي يسلمو