شهية، صحية، ولذيذة، يمكنك استبدال بعض المكونات بتلك التي تفضلينها.
المكونات:
كيس خضار صغيرة.
خس إفرنجي.
¾ كوب جوز
¾ كوب توت مجفف.
1 كوب جبن أزرق.
ملعقة زيت زيتون.
ملح وفلفل.
ملعقة خل.
الطريقة:
1. قطع الخضار وضعها كلها في وعاء للخلط. في كوب صغير ضعي الزيت، الخل، الملح، والفلفل وحركيها جيداً، ثم ضعيها على المكونات بسخاء.
2. حركي المكونات وقدميها فوراً.
3. إذا كنت تريدين تحضيرها لمناسبة يمكنك تقطيع الخس وحفظه في الثلاجة لمدة 4 ساعات دون تتبيلة.
4. يمكن استبدال الجوز، باللوز المقشور، والفستق، والصنوبر حسب الرغبة.
2. بطاطا حلوة ذهبية
البطاطا الحلوة شهية، ولكن البعض يمل من تناولها بشكلها العادي، لذلك يمكنك الاستفادة من هذا الوصفة لعمل وجبة لذيذة ومغذية، يمكن تقدميها للإطفال ولكن بعد تقليل الملح والفلفل.
المكونات:
4 بطاطا حلوة نظيفة ومقطعة بالطول.
1/3 كوب حليب كثيف.
1/3 كوب حليب إضافي.
4 ملاعق زبد.
¼ ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود.
½ كوب مارشميلو صغير.
الطريقة:
درجة حرارة الفرن 400 درجة مئوية.
1. اخبزي البطاطس لمدة 30 دقيقة، في ورق ألمنيوم، أو على صينية خبز.
2. عندما ينضج اللب، قومي بإزالتها بملعقة دون نزع القشرة. جمعي اللب كله اتركي ¼ أنش في البطاطا.
3. ضعي اللب في خلاط كهربائي، وأضيفي فوقه، الحليب، الزبد واخلطي حتى يصبح المزيج طرياً، ضيفي الملح، والفلفل. قومي بسكب المقدار داخل قطع البطاطا.
4. رشي فوقه بعض المارشميلو، ثم ضعيه على صينية الخبز، اخبزي لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول المارشميلو إلى لون ذهبي.
5. يمكن حفظ البطاطا بعد أن تبرد في المبرد ولكن قبل وضع المارشميلو، لمدة يومان.
6. يمكن إضافة نكهة أخرى للبطاطا مثل جوزة الطيب، أو الليمون، أو الزعتر، أو الفلفل الحار.
3. سلطة البطاطا بالزيتون، وحلقات البصل الأحمر.
البطاطا من الخضار الغنية بالنشويات ولإضافة المزيد من الفيتامينات الصحية يمكنك إضافة الخضار لسلطة البطاطا لتقليدية.
المكونات:
بطاطا حمراء صغيرة مغسولة، ومجففة ومقطعة على أنصاف.
¼ كوب زيت زيتون.
أوراق زعتر مجففة.
ملح وفلفل.
3 ملاعق خل.
كوب مايونيز.
حص ثوم مفروم.
زيتون أسود كبير مقطع إلى شرائح
½ بصلة حمراء مقطع شرائح.
¼ كوب بقدونس مفروم.
الطريقة:
1. ضعي البطاطا في صينية مع قليل من الزيت والملح والفلفل والأعشاب. في فرن بدرجة حرارة 425 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة أو عندما يصبح لونها ذهبياً.
2. في هذه الأثناء، قومي بخلط الخل والمايونيز، والثوم مع رشة ملح، وفلفل في وعاء صغير. حركيه جيداً ليتمزج على شكل تتبيلة.
3. ضعي البطاطا في وعاء السلطة، مع الزيتون والبصل والبقدونس. ضعي التتبيلة بسخاء على المكونات.
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …
بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..