¤¤,,الـمـقـاديـر,,¤¤:7_13_16[1]:
-ملعقة طعام من زيت الفول السوداني,,
-ملعقة طعام من معجون الكاري التايلندي الأحمر الجاهز,,
-كيلو غرام من الروبيان المتوسط الحجم والمنظف,,والمغسول وغير مسلوق,,:7_13_5[1]::7_13_5[1]:
– 12 حبة طماطم كرزي أو صغير الحجم ومقسومة إلى نصفين,,
– بعض أوراق النعناع للزينه,,
¤¤,,مـقاديـر صلصة التوابل التايلاندية,,¤
-باقة من عشب الليمون
ليمونجراس,, Lemongrass
– حبتان من الفلفل الأحمر الحار منظفتان من البذور ومقطعان إلى شرائح رقيقة,,
-بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة,,
-ملعقة طعام من السكر الأسمر,,
– عصير حبتان ليمون,,
-قشر ليمونه مبشورة,,
– بعض من أوراق الكزبرة الطازجة مفرومة فرما ناعما,,
– 3 رؤوس من البصل الأخضر فرما ناعما,,
¤¤,, الـطـريـقـة ,,¤¤
,,,1,,, ترمى الأوراق الخارجية في باقة عشب الليمون ثم تفرم البقية ناعما,,
,,,2,,, يسخن الزيت مع معجون الكاري في مقلاة عميقة,,
,,,3,,, تضاف إليه حبات الروبيان وتقلى فيه لمدة دقيقة أو حتى تصبح وردية اللون,,
,,,4,,,لإعداد الصلصة يخلط عشب الليمون مع الفلفل الحار ونصف كمية البصل الأبيض ويهرس المزيج,,
,,,5,,,يضاف السكر إلى المزيج مع عصير الليمون ويخلط جيدا حتى يذوب السكر,,
,,,6,,, تضاف من ثم بقية الفلفل الحار والبصل والكزبرة والبصل الأخضر,,
,,,7,,, توضع حبات القريدس في طبق التقديم وتضاف إليها قطع الطماطم,, ثم تسكب فوقها الصلصة وتخلط معها جيدا,,,
,,,ــــ,,,¤,,,ــــ,,,
-ملعقة طعام من زيت الفول السوداني,,
-ملعقة طعام من معجون الكاري التايلندي الأحمر الجاهز,,
-كيلو غرام من الروبيان المتوسط الحجم والمنظف,,والمغسول وغير مسلوق,,:7_13_5[1]::7_13_5[1]:
– 12 حبة طماطم كرزي أو صغير الحجم ومقسومة إلى نصفين,,
– بعض أوراق النعناع للزينه,,
¤¤,,مـقاديـر صلصة التوابل التايلاندية,,¤
-باقة من عشب الليمون
ليمونجراس,, Lemongrass
– حبتان من الفلفل الأحمر الحار منظفتان من البذور ومقطعان إلى شرائح رقيقة,,
-بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة,,
-ملعقة طعام من السكر الأسمر,,
– عصير حبتان ليمون,,
-قشر ليمونه مبشورة,,
– بعض من أوراق الكزبرة الطازجة مفرومة فرما ناعما,,
– 3 رؤوس من البصل الأخضر فرما ناعما,,
¤¤,, الـطـريـقـة ,,¤¤
,,,1,,, ترمى الأوراق الخارجية في باقة عشب الليمون ثم تفرم البقية ناعما,,
,,,2,,, يسخن الزيت مع معجون الكاري في مقلاة عميقة,,
,,,3,,, تضاف إليه حبات الروبيان وتقلى فيه لمدة دقيقة أو حتى تصبح وردية اللون,,
,,,4,,,لإعداد الصلصة يخلط عشب الليمون مع الفلفل الحار ونصف كمية البصل الأبيض ويهرس المزيج,,
,,,5,,,يضاف السكر إلى المزيج مع عصير الليمون ويخلط جيدا حتى يذوب السكر,,
,,,6,,, تضاف من ثم بقية الفلفل الحار والبصل والكزبرة والبصل الأخضر,,
,,,7,,, توضع حبات القريدس في طبق التقديم وتضاف إليها قطع الطماطم,, ثم تسكب فوقها الصلصة وتخلط معها جيدا,,,
,,,ــــ,,,¤,,,ــــ,,,
,, بالعاااااافية على قلووووبكم,,,
أختكم حلم عمري
يعطيكي العافية على الوصفة
ينقل للقسم الصحيح
مشكورة يا عسل
