1 كيلولحم عجل شرائح مقداركرفس وسبانخ وفلفل مقدارخل مقدارملح وفلفل وقرفة مطحونة حلقات بصل مقطعة مقدارسمن مقدارحبهان التحضير:-يغسل اللحم بالماء والخل ويشطف جيدا بالماءالطبخ: يشوح اللحم مع البصل حتى يصير لونة بنيا
-يضاف الية كوب ونصف من الماء
-وتترك على نار متوسطة لتنضج ويضاف اليها الخضار بعد غسلة
-يضاف الية كوب ونصف من الماء
-وتترك على نار متوسطة لتنضج ويضاف اليها الخضار بعد غسلة