المقادير
2 لتر من ماء.
أجنحة وأعناق الديك رومي
ملح وفلفل.
عصير ليمونتين.
حبتان من الجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
حبة بصل مقطع قطعا صغيرة.
3 ملاعق كبيرة من الأرز
إعداد
تسلق أجنحة وأعناق الديك الرومي لمدة ساعة تقريبا.
تضاف الخضر والأرز ويترك الخليط ليغلي بعض الوقت.
تضاف الملح، الفلفل و عصير الليمون.
يرشّ سطع الشوربة بقليل من البقدنوس وتقدم ساخنة
يعطيك العافية ’’
مشكورة
