المقادير
- المقادير مركز اللوز
- 8
كوب
حليب
،طازج - 2
كوب
لوز - 1/4
كوب
لوز
،بودرة - 6
كوب
سكر - 1/2
ملعقة
ماء زهر
،أو حسب الرغبة - 1/2
ملعقة
ماء الورد
،أو حسب الرغبةشراب اللوز
- 3
كوب
حليب
،طازج بارد جدا
- 1
كوب
ثلج - 1
كوب
لوز
،مركزمركز شراب اللوز (2)
- 8
كوب
حليب
،طازج بارد جدا - 1/5
كيلوغرام
عجين
،مارزصبانشراب اللوز (2)
- 2
كوب
حليب
،طازج بارد جدا - 1/2
كوب
ثلج - 2
كوب
لوز
،مركز بارد جدا
طريقة التحضير
- – نحضر في طنجرة ماء مغلي نضيف اللوز ونتركه حتى يغلي مع الماء لمدة 2 دقيقة ثم نقشره مباشرة
- – نحضر في طنجرة ماء مغلي نضيف اللوز ونتركه حتى يغلي مع الماء لمدة 2 دقيقة ثم نقشره مباشرة
- – نضيف ماء الزهر والورد وونبرده بسرعة بوعاء ثاني فيه ثلج
- – نضع خليط اللوز في خلاط كهربائي وطحن ونصفيه جيدا بشاش حتى نحصل على طعم مركز