مقادير :
====
دجّاج مقطع قطع صغيره ,
خبز تورتيلا ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهارات ,
1بصل مفروم ,
كاس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس
====
دجّاج مقطع قطع صغيره ,
خبز تورتيلا ,
زيتون آخضر منزوع النوى ,
بهارات ,
1بصل مفروم ,
كاس زيت زيتون ,
زعتر ,
فلفل آحمر ,
ثوم مهروس
الطريقه :
=====
تسلقين الدجاج
بعد ما ينضج تضعين عليه :
بهارات ,
بصل مفروم ,
فلفل أحمر ,
ثوم مهروس ,
زعتر ,
[نخلط الزيت زيتون , زعتر ]
ندهن الخبز ب خليط الزيت زيتون و الزعتر ,
تحشى ب الدجّاج والزيتون ثم تُلف و تدهن ب الزيت زيتون و الزعتر ,
تغلف كل حبه ب قصدير وتحمر قليلاً ب الفرن ,
يفتح القصدير وتقدم ساخنه
الله يعطيكي العافيه غلاتي
يعطيك العآآفية ’’’//
يعطيكي العافية
