دجاج بولو سان سالفادور – طريقة سهلة
المقادير:
– 2 ملعقة طعام زبدة
– 2 ملعقة طعام زيت زيتون
– 4 بصل مقطع شرائح
– 3 ملاعق طعام معجون طماطم
– 2 ملعقة شاي صلصة ووريستارشاير
– رشة صلصة فلفل
– 1/2 كوب عصير عنب
– 1 ملعقة شاي خل
– 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
– 1/2 ملعقة شاي نعناع مجفف
– 900 جرام صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
طريقة التحضير:
– ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون على النار. حمري البصل حتى تصبح ذهبية.
– اخلطي صلصة الووريستار شاير مع الصلصة الحارة وعصير العنب والخل.
– أضيفيه على البصل مباشرة مع معجون الطماطم والأعشاب.
– اتركيه على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.
– تبلي الدجاج بالملح والفلفل. اشويه على الشواية.
– اخلطيه مع الصلصة على النار وقدميه.
أختي يـعطـيج الـعااااااافية وتسـلمين ياقلـبي ….
وتسـلمين ياقلـبي ….
يعطيكي العافية