باقة جرجير
كوب فطر معلب ( يمكن استعمال فطر طازج أو كمأة و طريقة التحضير في المقدمة )
تلت كوب ذرة
كوب فطر معلب ( يمكن استعمال فطر طازج أو كمأة و طريقة التحضير في المقدمة )
تلت كوب ذرة
الصلصة :
عصير ليمونة و بشرها
فص ثوم مهروس ( اختياري )
3 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
طريقة التحضير
· تبشر اليمون و تعصر ثم تقلب مع الزيت و الملح و الكمون و الفليلفة الحمراء الناعمة و الثوم في حال استخدامه , تترك حتى اعداد بقية السلطة .
· يقطع الجرجير باليد لقطع كبيرة و يرتب في طبق التقديم .
· ينثر الفطر و الذرة فوق السلطة و أخيرا توزع الصلصة و تقدم فوراً .
منقول للذته
…………..
شكرا على المرور
تعطرت صفحتي
سلمت يداكى