السلام عليكم و رحمه الله المكونات دجاجة ..مقالي مكون من شو ما بدك ….أرز …شعيريه ….ملح …ماجي …و بهارات بصله …ورق غار بنحط الدجاجة المنظفة جيدا على النار مع بصله و ورق غار والقليل من… المقلوبه من مطبخي مع الصور من مطبخي
المقادير: 1 كيلو ونصف لحم بقري 1 كيلو ارز بسمتي 1 زهره 5 ثمرات بطاطس 3 ثمرات جزر 1 ثمره باذنجان ( حسب الرغبة ) 1 م-ص ملح و بهارات الارز فلفل اسود نصف كوب… طريقه عمل المقلوبه الفلسطينيه طبق رئيسي
المقادير 1بسكوت الشاي علبه قشطه ملعقه كاكاوبودره وملعقه نسكافيه بسكوت اوريو علبه حليب نستله 4حبات جبنه كيري كيس نايلون لتغليف الطريقه نغلف فناجيلالقهوه بالنايلون ثم نخلط علبه قشطه والكاكاو وبسكوت الشاي المطحون وتعجن نأخذ قطعه… حلى الفناجيل المقلوبه حلويات لذيذة
طبخة المقلوبه المقادير 1 – 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم 2- راس زهره متوسط الحجم 3- 3حبات باذنجان متوسطة الحجم 4- دجاج حسب عدد الاشخاص 5-بهارات 6-ملح 7-فلفل 8- ماجي 7- كيلو رز طريقة التحضير… طبخة المقلوبه طبق رئيسي