المقادير : العجينة كوبان من الدقيق (الطحين) كوب من الحليب رشة ملح كوب من الدقيق لدعك العجينة الحشوة نصف كيلوغرام من لحم الدجاج أو البقر… اقرأ المزيد »الشيش برك مع الكبة ، طريقة عمل الشيش برك مع الكبة ، وصفة الشيش برك مع الكبة 2024.
المقادير : 1 – نصف كيلو برغل ناعم 2 – كاسة زيت كبيرة بلدي 3 – جوز مبشور ناعم البهارات : 1 – ملعقة كبيرة… اقرأ المزيد »الكبة النية مع البهارات الحارة من مطبخي 2024.
كيلوغرام برغل ناعم ١ كيلوغرام لحم بقر مفروم ٢ بطاطا, مسلوق ٢ بصل ٢ ملعقة كبيرة فلفل أحمر, مطحون غير حار قشر ليمونة حامضة ٤… اقرأ المزيد »الكبة المقلية طبق رئيسي 2024.
كوسة وباذنجان محفورين وجاهزين تلاقوها بيذنجان وبندورة محفورة وجاهزة بس هاذى انا اللى حفرتهم نقعتهم بماء وملح وثوم ونعناع مجفف وحطيتها بقدر يميل للصغر عشان… اقرأ المزيد »محشي الكوسا والباذنجان بالصوص والكبة من مطبخي 2024.
الكبة المقلية : المقادير : 1 – 1 كيلوا برغل ناعم 2 – 1 كيلوا لحمة ناعمة هبرة الحشوة : 1 – 1 كيلو لحمة… اقرأ المزيد »الكبة المقلية 2024.
المقادير : 1 – 1 كيلوا برغل ناعم 2 – 1 كيلوا لحمة ناعمة هبرة 3 – بصلة كبيرة 4 – كاسة شاي وسط زيت… اقرأ المزيد »الكبة بلب البندورة طريقة سهلة 2024.
المقادير: * 3 أكواب برغل أبيض ناعم * 1 أو 2 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل * ربع كوب دقيق *… اقرأ المزيد »الكبة بالباذنجان والجوز – طبق مميز طبق لذيذ 2024.
عندما تقومي بقلي الكبة ضعي ملعقة طعام كسترد أو نشاء في الزيت حتى لا تتفكك ويبقى منظرها جميل ومشهية للاكل.
كرات الكبة المحشية المقادير: كأسين برغل ناعم ربع كيلو لحم هبرة بصلتين ملعقة ملح كأس ماء عند اللزوم 2/1 لتر ماء للسلق مقادير الحشو 2/1… اقرأ المزيد »كرات الكبة المحشية طريقة سهلة 2024.
1 كيلولحم مفرومة وبصلة كوب متوسطبرغل مقدارملح وفلفل وقرفة مقدارزيت للحمير التحضير:-يضاف البرغل الابيض بعد نقعة الى خليط اللحم والبصل -يتبل الخليط بالملح والبهارات -ويغلف… اقرأ المزيد »طريقة عمل الكبة من مطبخي 2024.