المقادير: 1 كيلو دجاجة كاملة 3 كوب فريك 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة قرفة 3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 1 حبة كبيرة… طاجن الفراخ بالفريك طبق رئيسي