طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم حسب الرغبة ) ,
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم حسب الرغبة ) ,
( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) ,
( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )
اضف زيت الطبخ او شحم على حسب الرغبة ، ومن ثم اضف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة
وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي …. ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة
هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل
الشكل النهائي
