تخطى إلى المحتوى

ساندويش السجق على الطريقة التركية 2024.

  • بواسطة
المقادير

صمون
جبنة بيضاء أو جبنة موزاريلا
مخلل خيار مقطع لشرائح
حبات بندورة مقطعة شرائح رقيقة

مقادير السجق :

300 غ لحمة غنم أو بقر مفرومة مرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة كبيرة دبس فليلفة (أو أقل حسب رغبة )
5 6 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
نصف ملعقة صغيرة بهارات سجق ( متوفر عند العطارين و يمكن الاستغناء عنها إذا لم تتوفر )
طريقة التحضير

· تدعك مقادير السجق مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً ثم تترك لمدة أربع ساعات على الأقل و يفضل أن تحضر قبل بيوم لتبل بعضها و تختمر النكهة .

· تفتح الصمون ثم تغطى بالسجق و ترتب فوقه شرائح الجبنة و يمكن دهن الصمون بالزبدة قبل وضع السجق فيها و ذلك حسب الرغبة .

· تشوى السندويشات في شواية السندويش (Pannini Grill ) حتى تقرمش و ينضج السجق و تحتاج لبضع دقائق .

· تفتح الصمونة ثم تحشى بشرائح البندورة و المخلل و تقدم فوراً

منقول للذته

خليجية
خليجية
تسلم ايدك دائما متألقة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوتة النهدي خليجية
خليجية

خليجية
شكرا على المرور
خليجية
تعطرت صفحتي
خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.