المقادير والطريقة:
– اعلبة زبادي(روب)فنجان سكرربع كاس زيت3ملاعق كبيره حليب بودرهبيضهذرة ملحكاس ونصف ماء دافئ
– ونخلطهم سويا ثم نضيف ملعقه طعام ونصف خميرهوملعقه صغيره بيكنغ باودر
– ندرج كيس الطحين الكويتي عليهم ونعجنها باليد
– ولكل من سألني عن المقدار بالضبط او الكأس هذا مايتبقى من الكيس ويكغي لفرد العجين
– بعد ماعجناها بعد ماخمرت (ساعه ونصف)
– ونبدا نفردها وتحطين بقوالب زيت وطحين
– ونفرد العجينه على قد الصينيه
– واثناء ما تخمر العجينه حضرنا الحشوه اللي كانت عباره عن مقانق+دجاج
– وخلطناهم مع بصل وفليفله دهنا العجينه بكاتشب(وتقدري تسوين الخلطه اللي تعجبك)
– ونحط الحشوه وهذي مزيج من الحشوتين وخليناها سبايسي
– وبعدها رشينا الزيتون الشرايحالجبن الموزيرللاخيوط رفيعه مايونيز
– ودخلناها الفرن لما تحمرت هذي السبايسي
