الدجاج الهش اللذيذ المتبل بالزنجبيل
———————————–
يتبل الدجاج بالزنجبيل و البصل الأخضر والملح والفلفل
ويغطى بالبيض ودقيق الذرة ويقلى في الزيت .
المقادير:
500 غرام من الدجاج الفيليه
ملعقة زنجبيل
حبة بصل أخضر
2 ملعقة دقيق ذرة
ربع ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
1 حبة بيض
ماء
زيت نباتي
طريقة التحضير:
1- يسلق الدجاج مع الزنجبيل و البصل الأخضر ثم يصفى و يغطى بالثلج و يترك جانباً
2- قبل أن يذوب الثلج كلياً يضاف الملح و الفلفل الأسود والبيض المخفوق و دقيق الذرة
ويخلط جيدا
3- يرش الدجاج بدقيق الذرة بواسطةالمصفاة ثم يقلى في الزيت الساخن حتى يحمر ثم يقدم
تسلمييييييييييييييين ياقلبيييييييييييييييي
تسلم يدااااااااك
تسلم يدااااااااك
تسلم يدااااااااك
مها
