المقادير: 3 ك باذنجان صغير مدور 21 ك فلفل احمر مطحون(حار او بارد حسب الرغبه)اما اذا لم يكن مطحون حوالي 3 ك فلفل 41 ك جوز ملح زيت زيتون ثوم حسب الرغبه الطريقه: تزال اقماع… طريقه عمل المكدوس البيتى الرهييييبه طبق سهل