المقادير: 1.5 كيلوغرام من الهندباء الطازجة 4 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة كوب من زيت الزيتون عصير ليمون باقة من الكزبرة المفرومة 5 إلى 6 فصوص ثوم مهروسة 250غ من معكرونة بيني penne المسلوقة والمغسولة… سلطة الهندباء والمعكرونة من مطبخي
المقادير: نصف كيلوغرام من الهندباء الخضراء والطازجة 3 بصلات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة 3 فصوص ثوم مهروسة مع ثُمن ملعقة صغيرة من الملح ملعقتا طعام من زيت الطهو ملح + رشة من الفلفل… سلطة الهندباء طبخ اماراتي
المقادير: رذاذ زيت زيتون ملعقة صغيرة مسحوق كاري هندي أربع شرائح فيليه سالمون منزوع الجلد ( كل شريحة حوالي 250 جم) أوراق هندباء منفصلة مغسولة ومجففة ثمرتا خيار لبناني مقطعتان لأنصاف بالطول ومقطعة شرائح رقيقة… سلطة السلمون مع الهندباء والخيار من مطبخي
المقادير: نصف كيلوغرام من الهندباء الخضراء والطازجة بصلات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة فصوص ثوم مهروسة مع ثُمن ملعقة صغيرة من الملح ملعقتا طعام من زيت الطهو ملح + رشة من الفلفل الأبيض طريقة… سلطة الهندباء من مطبخي