المعجين

المقادير 6كيلو من اللحم الخالص بدون عظام–2كيلو من الشحم-قليل من الملح الطريقة ينظف اللحم جيدا ويقطع الى شرائح طويله ورقيقه تسمى(المقاديد)تنشر المقاديد فوق الحبال لتعريضها… اقرأ المزيد »المعجين من المطبخ العماني 2024.