المقادير: مكرونة اسباغيتي مسلوقه بماء وملح فقط باذنجان مقطع شرائح ومقلي 5 فصوص ثوم مهروس ملح ماء مغلي 2 ملعقة صلصة الطريقة: نضع الثوم المهروس على الزيت ونقلبه قليلاً نضع عليه الباذنجان المقلي والصلصة والملح… اسباغيتي بالباذنجان المسبك والمزين بالتشيدر طريقة سهلة