تخطى إلى المحتوى

شيش برك بالفطر

المقادير للعجينة: 150 غراماً من الدقيق 15 غراماً من السكر 15 غراماً من الملح ماء، حسب تماسك العجينة للحشو: 100 غرام من لحم الغنم المفروم 30 غراماً من الصنوبر بهار أبيض وملح، حسب الرغبة ملعقتان… شيش برك بالفطر

الفطر بالدجاج على طريقتي. طبق لذيذ

السلام عليكم اليوم حبيت أعرض عليكم الفطر بطريقتي الخاصة 1 كيلو فطر 4 بصلات دجاجة اول الشي نقطع الفطر و البصل و ندخلهم الفرن لحين ما يستو يعني تقريبا ساعة بهاد الوقت نسلق الدجاج و… الفطر بالدجاج على طريقتي. طبق لذيذ

صينية كرات اللحمة بصلصة الفطر طبق رئيسي

صينية كرات اللحمة بصلصة الفطر بتجيبي لحمة مفرومة ناعمة بتحطي معها بصلة مبروشة و شوية بقدونس مفروم ناعم و بتحطي معها 3 قطع توست منقوعين بحليب و ابتعجينيهم كويس بعد ما اتحطي ملح و بهار… صينية كرات اللحمة بصلصة الفطر طبق رئيسي

الفطر مع خبزالكرستينو مقبلات ايطالية حصرية من مطبخي

المكونات 30 جم من فطر البورتشيني المجفف 230 جم من الفطر الأبيض مقطع إلى أربعة قطع ½ كوب من الجوز المحمص 2 فص ثوم ½ 1 كوب من أوراق البقدونس الطازجة ¾ كوب من زيت… الفطر مع خبزالكرستينو مقبلات ايطالية حصرية من مطبخي

الفطر المحشو بالسجق من مطبخي

المقادير: ثمانية وأربعون حبة فطر طازجة منزوعة السوق بيضتان مخفوقتان قليلا نصف كجم سجق مطهو ومفتت كوب جبن سويسري مبشور ربع كوب مايونيز ثلاث ملاعق كبيرة زبد أو سمن مذاب ملعقتان كبيرتان بصل مقطع قطعا… الفطر المحشو بالسجق من مطبخي

صدقة الفطر

صدقة الفطر واجبة على كل مسلم تلزمه مؤنة نفسه إذا فضل عنده عن قوته وقوت عياله يوم العيد وليلته : صاع ، والأصل في ذلك ما ثبت عن ابن عمر – رضي الله عنهما –… صدقة الفطر