المقادير 2 أطراف من لحم الضلع 200 غ من البصل 100 غ من الزبدة 50 غ من جبن البارميسان مبشور 2 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص المهروس (الشابلور) 1 دسيلتر من مرق الدجاج مسحوق الفلفل… ضلع العجل بجبن البارميزان طبق رئيسي

المكوّنات 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة 800 غ من فيليه لحم العجل٬… لفائف لحم العجل مع الخضار وجبنة الريكوتا من مطبخي