مرق الكوسا الصفراء من مطبخي
مرق الكوسا الصفراء يسلق قطع اللحم ويحتفظ بماء اللحم يقلى بصلة صغيرة ومفرومة فرما ناعما في الزيت ثم يضاف اللحم والكوسا المقشرة والمقطعة دوائر والحمص المسلوق نصف سلقةويقلب الخليط لبضع دقائق ثم يضاف ملعقة صغيرة… مرق الكوسا الصفراء من مطبخي