المقادير: -1/2 قرع (يقطين) -1 بصل، شرائح بالطول -1 ملعقة كبيرة خل تفاح -2 ملعقة كبيرة زيت زيتون -1 ملعقة كبيرة كمون حَبّ –فلفل مجروش ورق كزبرة خضراء الطريقة – يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع… سلطة قرع على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله بسم الله الرحمن الرحيم كل سنة وانتو طيبين مقادير الكحك كيلو دقيق مخبوزات نصف كيلو سمنة سايحة 250مللى لبن دافى(انا معرفش المللى ده قد ايه بس انا حطيت كوباية) ملعقة كبيرة… كحك العيد الناعم بالعجمية من مطبخ الشيف مونى بالصور طريقة سهلة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته مع الشيف اسامه السيد هاتجددى من اكلاتك طبق صدور الفراخ بالمشروم جربى وادعيلى https://www.youtube.com/watch?v=iDUT2xzTGsU يسلم مروركم يعطيك العافية حبيبتي يسلمووو تسلموووووووووووووووووووووووووو وو
السلام عليكم ورحمة الله الوصفة دى ولله الحمد انا اول واحدة انزلها ع النت وهى سهلة وجميلة جدا سواء العجينة بتاعتها او الحشو نبدء بمقاديرها اولا العجينة دى اسمها عجينة البخلتين ومقاديرها بسيطة 4 كوب… الشلسيابنز ولأول مرة من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله قبل مااكتب اى حاجة ادعولى من قلبكم ان ربنا يرزقنى الزوج الصالح النهرده عملت الكريب باللحمة المفرومة الموز المكرمل ومصورة كل المراحل بالتفصيل نبدء بسم الله اول حاجة مقادير الكريب 3… الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور طبق لذيذ
المقادير : 1كلغ من البرغل الناعم-منقى ومغسول بصله كبيره 1كلغ من اللحم الهبره خاليه من الشحم ملعقه شاى من الملح 12 ملعقه شاى من القرفه المطحونه 12 ملعقه شاى من البهار المطحون كوب من ماء… يقدم لكم الشيف اسامة السيد أقراص كبة البرغل من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله طبعا محدش فينا مش بيحب الفطير المشلتت وخصوصا الريف المصرى مشهور بيه جدا وبلاقى ناس كتير جدا بتسأل على طريقته هو ليه طرق كتير بس ان شاء الله هحاول اقدمه بطريقة… الفطير المشلت للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور من مطبخي
السلام عليكم مقادير العجينة 5 كوب دقيق-2كوب ماء دافىء -كيس خميرة فورية-كيسين لبن نيدو صغيرين-معلقتين كبار سكر-نص كوب زيت او اقل شوية على حسب الرغبة ملحوظة:المقادير دى ل3 بيتزات 2 صوانى كبار وصينية وسط الطريقة… بيتزا بالهوت دوج من مطبخ الشيف مونى بالصور من مطبخي
المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 اسكالوب 1 أفوكادو 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة طماطم، قطع صغيرة 2/1 حبة خي ار، قطع صغيرة 3 شرائح سالمون مدخن 1 شريحة بطاطس مسلوقة… سلطة أفوكادو واسكالوب المقدمة من الشيف أسامة السيد من مطبخي
خضروات بحشو السبانخ للنابتين من الشيف اسامة السيد المقادير 2 بياض بيض 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 1 كوب حليب ملح وفلفل 3 كوب سبانخ مجمدة فلفل… طريقه عمل خضروات بحشو السبانخ للنابتين من الشيف اسامة السيد2024 طبق رئيسي