يعينى على طاجن اللحمة باليقطين والسفرجل .حصرى
المكونات : 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن٬ أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة 3 فصوص من الثوم٬… يعينى على طاجن اللحمة باليقطين والسفرجل .حصرى