طاجن لحم الضأن بالزيتون والبصل المحمر طبق رئيسي
المكونات1 كيلوجرام من فخذ الحمل مقطع إلى قطع صغيرة. 1 ثمرة ثوم مفصة وغير مقشرة 1 × 350 جرام علبة زيتون أسود منزوع البذر في محلول ملحي يغسل ويصفى ليصبح صافي وزنه 150 جرام 100… طاجن لحم الضأن بالزيتون والبصل المحمر طبق رئيسي