المقادير – مخ مسلوق . – ملح _ فلفل . – بيض مضروب. – دقيق _ بقسماط ناعم . -سمن الطريقة – نقطع المخ اما قطع صغيرة او شرائح . – نضع المخ فى الدقيق… المخ البانية من مطبخي

المقادير: 1- شرائح كبدة تقطع ليست سميكة و لا رفيعة متوسطة السمك و في حجم كف اليد ثوم مفروم -الكمون و الملح و فلفل اسود الطريقة تخلط جميع المقادير في وعاء و يترك حوالي 3-4… الكبده البانية طبق رئيسي

المقادير 1بيضة 2ملعقة نشا نص كوب لبن 3ملعقة دقيق ملح وفلفل اسمر الطريقة تخلط كل المقادير ماعدا الدقيق تغفر الدجاج فى الدقيق ثم توضع فى الخليط وتقلى فى الزيت صدقونى جميلة جدا :7_4_3[1]: يسلمو على… طريقة جديدة لتحمير الدجاج بالبانية من مطبخي

البااااااااااااااااااااذنجان الباااانية المقادير باذنجان رومى دقيق بيض بقسماط ناعم ملح و توابل الطريقه نقشر الباذنجان و نقطعه ونملحه لمدة 10 دقائق نضع الباذنجان فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط نحمر الباذنجان فى الزيت يسلمووووووووووو