متبل الباذنجان باب غنوج من مطبخي
متبل الباذنجان باب غنوج المقادير حبة باذنجان متوسطة الحجم. ثلاث ملاعق طعام طحينة. ثلاث ملاعق طعام زبادي. عصير ليمونتين. ملح. ثوم حسب الرغبة. زيت زيتون. الطريقة تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن… متبل الباذنجان باب غنوج من مطبخي