هذه أكله مشهورة جدافي ليبياوهي لذيذة جدا جربوها ولن تندموا وهي أولانحضربطاطاحجم متوسط تقشروتقطع شرائح متوسطةالحجم أي ليست رقيقة جدا ولاغليظة وتنقع في ماء وملح ثم نحضرالحشووهو كوب لحم مفروم ناعم وكوب بقدونس ناعم وكوب… المبطن اكلة لذيذة
المكونات بطاطه حجم كبير مفروم بصل فلفل احمر حار ملح كركم طماطم معجون بقدونس بصل اخضر فلفل اخضر بيض خبز مجفف و مطحون الطريقه نقشر البطاطا و نقطعها دوائر عريضه ونعمل بها فتحه بالنصف ونتركها… المبطن الليبي طبق رئيسي
الحشوة : 2 باقة بقدونس صغيرة قليل من الشبت و الكزبرة الخضراء زيت 4 حبة ثوم حبتين بصل متوسطة مفروم نصف كيلو لحم مفروم بهارات متنوعة ( فلفل اسود، قرفة، فلفل احمر مطحون ، كمون… طبق ليبي:المبطن المحشي بالبطاطا من مطبخي
طبق ليبي:المبطن المحشي بالبطاطا الحشوة : 2 باقة بقدونس صغيرة قليل من الشبت و الكزبر…ة الخضراء زيت 4 حبة ثوم حبتين بصل متوسطة مفروم نصف كيلو لحم مفروم بهارات متنوعة ( فلفل اسود، قرفة، فلفل… طبق ليبي:المبطن المحشي بالبطاطا اكلة لذيذة