المقادير : مقدار من عجينة الفطائر – ربع كوب هردة( طحينة) – نص كيلو لحم مفروم – كيلو بصل مفروم – صفار بيض – ربع كوب صنوبر – ملح – بهارات ( هيل –فلفل أسود-… فطاير اللحم طبختي

الشفلور القرنبيط او الزهرة خيزو الجزر كناخذو اللحم ونشرملوه في الطاجين مع الزيت والثوم ومعدنوس اسكنجبير ابزار زعفران وملح مني يتقلى شوية نزيدو ليه كاس كبير الماء ونخليوه احتى يقرب يطيب كنسلقو الشفلور في ماء… طاجين اللحم بالشفلور والجزر من المطبخ المغربي طريقة سهلة

المقادير: للعجينة: 3 أكواب طحين كوب و ربع ماء دافيء نصف ملعقة ملح ربع كوب زيت نباتي ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر الحشوة: لحم مفروم 3 بصلات مفرومة فرم ناعم 2 ملعقة سماق… فطائر اللحم الحلزونية

كبة البطاطس باللحم المفروم المقادير: 2كوب برغل منقوع 2بطاطس متوسطه مسلوقة 2بصل فصوص ثوم ملح لحم مفروم مطبوخ ومستوي بيض بقسماط الطريقة: يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم معصج بالبصل والبقدونس مع… كبة البطاطس باللحم المفروم من مطبخي