السلام عليكم ورحمة الله ويركاته ..
………………..
أفاد باحثون في علم النفس والتصرف بجامعة ايوا الامريكية بأنه ينبغي إضافة الملح
إلى الطعام لأنه يحسن المزاج على رغم من كونه مضراً للصحة ..
واضاف الباحثون أن
الملح يعتبر دواء طبيعياً للاعصاب ..وأظهرت تجارب أجراها الباحثون على مجموعة من الجرذان التي تعاني نقصاً في الملح
بدت منزوية وغير مهتمة بالنشاطات التي عادة مايتمتع بها الجرذان مابعتبر دللاً على
الإكتئاب ..لكن الاطباء والخبراء يحدرون من الأفراط في تناول
الملح لتسببه في إرتفاع نسبة ضغط الدم ..…………..
يشار إلى أن جسم الإنسان بحاجة إلى الصوديوم وهي المادة الاساسية في التركيبة
الكيميائية للمح إلى جانب الكلور ..
لكن الإكثار من تناول
الملح يرتبط مباشرة بالإضافه إلى رفع ضغط الدم بزيادة خطر التعرض لجلطةأو نوبة قلبية وتفيد وكالة المعايير الذائية في بريطانيا بأن على الراشدين تناول 6 جرامات من الملح فقط يومياً ..وتفيد الوكالة بان معدل تناول
الملح للشخص الواحد انخفضت لكنها لاتزال 6,8 جرام أي فوق التقدير المثالي ..وقد صدرت نتائج الدراسة الأمريكية في الوقت الذي جددت فيه وكالهالمعايير الغذائية دعوتها الناس إلى إتباع انظمة غذائية صحية ..
……………….
من جريدة اليوم ..
دمـــــــــ في حفظ الباري ــــــــتم ..
