المقادير:
ربع كوب دقيق
كوب ماء
نصف كوب زيت
م-ص حليب بودرة
م-ك خميرة فورية
م-ص ملح
م-ص سكر
8 قطع جبن مثلثات
نصف كوب ماء
زعتر و سماق للتزين
الطريقة:
طريقه عمل فطيرة بالجبن و الزعتر
ربع كوب دقيق
كوب ماء
نصف كوب زيت
م-ص حليب بودرة
م-ك خميرة فورية
م-ص ملح
م-ص سكر
8 قطع جبن مثلثات
نصف كوب ماء
زعتر و سماق للتزين
الطريقة:
طريقه عمل فطيرة بالجبن و الزعتر
يتم خلط الدقيق و الزيت و الخميرة و الحليب و السكر و الملح بالماء في الخلاط الكهربائي
ثم يصب الخليط المجهز في صينيه تيفال متوسطة الحجم
و تغطى لمدة ساعه حتى تتخمر العجينة
ثم يتم خلط الجبن مع قليل من الماء في الخلاط الكهربائي
و من ثم يضاف خليط الجبن الي العجينة المجهزة
و تدخل عجينة فطيرة بالجبن الي الفرن و تترك حتي النضج
ثم يضاف الي وجه فطيرة الجبن الزعتر و السماق
و تقدم فطيرة بالجبن و الزعتر
و بالهناء و الشفاء
يسلمو
يسلمو يالغلا
يسلمو
يعطيكي العافية