المقادير
–لتر ونصف من الحليب
–كوب من الدقيق
–نصف كوب من الزبد
–نصف كوب من جبن الموتزاريلا
–2 مكعب مرقة دجاج
–لتر ونصف من الحليب
–كوب من الدقيق
–نصف كوب من الزبد
–نصف كوب من جبن الموتزاريلا
–2 مكعب مرقة دجاج
الطريقة
–نقوم بتسخين الحليب وونضع علية الزبد ومرقة الدجاج
–في نفس الوقت نقوم بتسخين الدقيق بمفردة في طنجرة لمفردة بدون اي سمن
–ثم بعد ذلك نقوم باضافة الدقيق علي الحليب قليلا قليلا مع التقليب
–ثم نقوم ضافة الموتزاريلا علي الحليب ونقوم بتقليب الجميع
–ثم نقوم بتقليب المقادير حي نصل للقونم المطلوب
–واذا اغلظ القوام اكثر من اللازم يمكنك تخفيفة بالماء الساخن
الاسعمالا ت
يمكن اسعمال الباشمل في :
المكرونة بالباشمل او اللازانيا او الكوسة بالباشمل او لمسقعة بالباشمل
وبالهنا واشفا
ولا تنسو تدعولي
يسلمووووووووووووووو
يسلمو
:7_1_110v[1]: