ازيكم اخواتى العزيزات فى المنتدى احب يكون لى موضوع فى قسم المقبلات والمعجنات لانى من هواة المقبلات والمعجنات وان شاء الله تعجبكم نبتدى باذن الله تعالى
توست الجرجير بالزبد
المقادير
باقة جرجير – توست- قطعة زبد لينة
ملح -فلفل – حبة طماطم او صلصة طماطم – عصير نصف ليمونة
الطريقة
– اخلطى اوراق الجرجير بالزبد حتى تصير كالبيوريه ويضبط الطعم بالملح والفلفل و عصير الليمون.
– افردى قليلا من البيوريه على ترنشات التوست ثم جملى الوجه بقطعه طماطم على شكل مثلث.
توست التونة بالزبد
المقادير250 جرام تونة بالزيت – نصف فلفلةحلوة حمراء + اعواد بصل اخضر طازجة
125 جرام زبد مقطع مكعبات صغيرة – ملح وفلفل
وطبعا عيش توست
الطريقة
-يهرس التونة مع الزبد ويضبط الطعم بالملح والفلفل ويضاف الفلفل الاحمر المهروس.
– قلبى الخليط السابق جيدا ثم يفرد قليل منه على ترنشات التوست .
– يجمل الوجه بأوراق البصل الاخضر المفرى
توست الجمبرى او الروبيان بالجوز
المقادير
5 جمبرى او روبيان ناضج مقشور صغير الحجم يقطع انصاف عريضة
نصف ليمونة – 1 توست – باقة بقدونس – 1 باكو من الزبد
10 انصاف جوز صحيحة مقشورة
الطريقة
– يفرى البقدونس ويخلط بالزبد وعصير الليمون ويفرد طبقات منه على ترنشات التوست المقطعة مربعات صغيرة ثم يجمل الوجه بنصف واحدة من الجمبرى وبضع اعواد من البصل الاخضر
توست بيوريه الجبن الروكفور
المقادير
125 جرام جبن ركفور – 125 جرام زبد
نصف كوب عصير عنب – توست
ملعقة كبيرة زبيب مغسول ومجفف
الطريقة
– اخلطى الجبن مع الزبد مع العصير ويخفق الجميع حتى يتجانس الخليط.
– افردى على ترنشات التوست ملعقة من بيوريه الجبن السابق ثم جملى الوجه بحبات الزبيب
.
وبالهنا والشفا
