12ورقة عنب
كيلو جرام لحم مفروم
2ملعقة كبيرة بصل مفروم
فص ثوم مدقوق
ملح وفلفل
كيلو جرام لحم مفروم
2ملعقة كبيرة بصل مفروم
فص ثوم مدقوق
ملح وفلفل
مقادير الصلصة:
حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ملعقة صغيرة كمون
3ملاعق كبيرة عصير ليمون
يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم والملح والفلفل الاسود
يشكل اللحم المفروم على هيئة كرات
تحشى كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة وضعيها فى صينية فرن زجاجية
بعد الانتهاء من الحشو تخلط مقادير الصلصة مع بعض ثم تسكب على ورق العنب المحشو ويوضغ فى الفرن لمدة ساعة
انا سمعت انها اكلة فلسطينية
فبعد اذنكم اذا حد يعرف ويرد عليا
هى فعلا اكلة فلسطينية والا لا
مشكوووووووووووووووووووووره حياتي
يعطيكي العافية