اختصاصية التغذية كريستال بدروسيان أبرز النصائح، التي تعزّز عملية الإحراق في الجسم، منعاً من اكتساب وزن إضافي.
*ثمة أسباب تؤدي إلى زيادة الوزن خلال رمضان، منها:
– استهلاك كمية من السعرات الحرارية تفوق نسبة الإحراق في الجسم.
– البعد عن ممارسة التمرينات الرياضية.
– إبطاء عملية إحراق السعرات الحرارية؛ عندما يتعرّض الجسم إلى تغيّر جذري، كما يحصل خلال فترة الصيام، تتراجع نسبة إحراق الأطعمة لتتحوّل هذه الأخيرة إلى دهون مكدّسة.
– انتفاء عادة تعدّد الوجبات.
* كيفية تعزيز عملية الإحراق في الجسم؟
يجب اتباع الإجراءات اللازمة لمساعدة عملية الإحراق في الجسم، تلافياً لاكتساب وزن إضافي قدر المستطاع، من خلال:
– عدم الإغفال عن تناول وجبة السحور، التي تعتبر موازية للفطور الصباحي، ممّا يدفع الشخص إلى عدم الشعور بالجوع، ويقلّص عدد ساعات الصيام.
– تقسيم وجبة الإفطار في رمضان، إلى وجبات عدة، بحيث يمكن استهلال الإفطار بكوب من الماء مع طبق الحساء أو السلطة، ومن ثم الانتظار نصف ساعة قبل تناول الطبق الرئيس. وبعد حوالي ساعة ونصف الساعة، ينصح بتناول الحلويات الصحية أو الفاكهة.
– من الضروري المواظبة على ممارسة الرياضة، حتى وإن كانت التمرينات الخفيفة منها، وذلك لتعزيز عملية الإحراق في الجسم، لا سيما المشي لحوالي نصف ساعة بعد الإفطار.
– يجب الحرص على النوم لمدة لا تتعدى 8 ساعات، ولا تقل عن 6 ساعات.
* نصائح لعدم اكتساب الوزن:
– يمكن الاكتفاء بتناول كمية معتدلة من الأطعمة المنوعة على وجبة الإفطار (النشويات، والحليب ومشتقاته، واللحوم ومشتقاتها، والفاكهة والخضر).
– يفضّل تجنب الوجبات الدسمة والمقالي.
– يجب تناول الأطعمة، باعتدال، على وجبة السحور.
– يحبّذ التخفيف من تناول "الكربوهيدرات"، كالباستا والأرز والخبز والسكر.
– ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، ولا سيما الحبة الكاملة والخضر والفاكهة مع القشور.
– يجب تناول كمية كافية من البروتين (اللحوم أوالدجاج أو السمك، والحبوب من فول وحمص وعدس وفاصولياء)، للشعور بالشبع.
– يجب شرب كمية ماء كافية للتعويض عن الجفاف خلال فترة الصيام.
– يجب أخذ الوقت الكافي في تناول الإفطار، مع مضغ الأطعمة جيداً.
*ملاحظة
من أفضل الوجبات الخفيفة: الفاكهة والحلويات المعدّة من الحليب كالمهلبية و"الكاسترد".
منقول