المكونات
- 500 غرام بطاطا حلوة مخبوزة
- 2 كوب لوز مطحون
- 2 كوب سكر بني خرز
- ½ كوب قطر القيقب (الميبل)
- 2 صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة روح اللوز
- 1بشر 1 حبة ليمون حامض
- صنوبر للتزين
- 1 حبة بيض مخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير
- تخلط البطاطا المهروسة واللوز والسكر البني وصفار البيض وروح اللوز وقطر القيقب وبشر الليمون الحامض
- يغطى الخليط ويترك ليرتاح لمدة ساعة
- تشكل الكوكيز حسب الرغبة ثم تدهن بخليط البيض بالعسل وترصع بالصنوبر
- تخبز على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 15 دقيقة
مشكورة اختي عالطرح
عوافي
عوافي